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东单王府井 老街区的新食汇

时间:2012-09-06 14:29来源:未知 作 者:admin 点击:
东单王府井 老街区的新食汇

这条街最早的商业活动开始于明代,之后,随着东交民巷使馆区的形成,一些为洋人服务的银行、商号落户王府井。二十世纪初期,这里已经商贸频繁,好不热闹,成为北京四大商业区之一,被老北京人称为金街。新中国成立后,这里自然当之无愧成了中华第一商业街,但凡来北京的人必会来王府井逛一逛,这条地处天安门以东、南北走向的街,全长1800多米,成为世界的焦点。2012年,北京已经林立起不少知名购物中心,但无人能取代王府井的地位,它犹如一个博物馆,汇聚着博大精深的传统文化:同升和、盛锡福、瑞蚨祥、东来顺、全聚德等诸多老字号记录着历史的沧桑巨变。同时,数字化、新时尚等名词也加诸它身上,王府井已经成为世界时尚商业街的新兴代表。

吃环境

佛跳墙

香芒酥炸雪糕

雪雕阿拉斯加蟹拌稻庭面

寒舍

享受慢调生活

试吃报告

不得不说,这里的每一道菜都值得用心品味,主厨将自己的感情融入其中才设计出各种别具匠心的美食,或许有些菜看上去很简单,但他们通晓越简单越难驾驭的真理。一盅佛跳墙,虽然不少高档餐厅都有,但汤底分时间段熬制的做法还是极其少见的,什么时候放什么食材都相当有讲究,好似熬药,七八个钟头之后才浓缩出精华。这还不够,再放入鲍参翅肚细细熬炖,最后呈上桌的汤头虽清澈,却是数十个钟头的功夫高汤。

地址:东城区东长安街1号东方广场西3办公楼平台层

人均消费:260元

探店总结

为什么叫寒舍?这是餐厅创办人对这里的一个定位,他希望每个来这的人都像回家一样,自由且放松,没有太多的拘束和礼节。一到晚上,每个桌子上只放一盏蜡烛,光亮足以保证同一桌的人正常交谈,同时也保证桌与桌之间充分的私密性。这里的客人大多是老外或白领,他们共同的特点,就是享受这里的慢速气氛,店里放着舒缓的音乐,这是一处藏在繁华都市中的僻静角落,呆在这儿,唯一的理由只在于净化心灵。

服务员经过新加坡总部的专业培训,全是极其礼貌的,周到的服务让客人感觉很舒服。

无线上网、停车、刷卡均有,满足各类人需要。

(责任编辑:admin)
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